Корзина
98 отзывов
ROMMASHKA.COM
+380674227481
+380994211307
+380674227481
Автоклав синий электрический маленький 20 л.
влево
  • Автоклав синий электрический маленький 20 л., фото 2
  • Автоклав синий электрический маленький 20 л., фото 3
  • Автоклав синий электрический маленький 20 л., фото 4
  • Автоклав синий электрический маленький 20 л., фото 5
  • Автоклав синий электрический маленький 20 л., фото 6
вправо

Автоклав синий электрический маленький 20 л.

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 4

2 555 грн.

Показать оптовые цены
Купить
+38096284-14-14
  • +380994211307
    MTC Менеджер 2
  • +380674227481
    Київстар Менеджер 2
  • +380962841414
    Менеджер 1
  • +380669025255
    Менеджер 1
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики

  
АВТОКЛАВ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ХАРЬКОВСКИЙ 20 Л

 

Автоклав предназначен для консервирования в домашних условиях мясных, рыбных и других продуктов. С его помощью процесс ускоряется в 2-3 раза ( что позволяет сэкономить время и энергоресурсы ), при высоком режиме термообработки достигаются хорошие вкусовые качества продуктов и гибель болезнетворных бактерий.

Технические данные :

Вместимость – 12-14 шт -0,5 л банок или 5 шт – 1,0 л банок

Максимальное рабочее давление – 3,5 амт.

Габариты:

Высота  - 530 мм

Ширина – 350 мм

Масса – 15 кг

Мощность – 2,2 кВт

Напряжение – 220 Вт

Комплектация автоклава:

  1. Манометр
  2. Прижимной механизм
  3. Цилиндрический корпус
  4. Ниппель
  5. Термометр
  6. Крышка
  7. Клапан предохранительный
  8. Винт
  9. Паспорт

Для удобства в использовании при пробном пуске необходимо практическим методом выявить погрешность терморегулятора относительно спиртового термометра!

Подготовка к работе:

  1. Установить манометр
  2. Заполнить  на 1/3 стойку термометра машинным маслом и установить термометр
  3. Уложить на дно автоклава в 2-3 слоя плотную ткань ( мешковину, джинс )
  4. Поставить заполненные закатанные банки в автоклав . Между рядами и между собой банки ничем не перекладываются.
  5. Банки не должны иметь трещин и пузырьков воздуха в стекле, иначе они будут лопаться!
  6. Заполнить автоклав водой так чтобы верхняя банка была покрыта слоем 1,5-2,0 см
  7. Закрыть крышку, после этого автомобильным насосом создать давление 1,5 атм. И визуально ( с помощью мыльной пены ) а также на слух проверяют на герметичность, особенно в месте установки манометра. Герметичность автоклава обязательна!

Процесс приготовления в автоклаве электрическом:

Нагреваем автоклав и следим за температурой. Как только температура достигла 120 градусов засекают время, и дальнейший процесс варки длится 15-20мин. За время варки температура поднимется до 120-125 градусов, а давление поднимется до 5-7 атм ( зависит от температуры и объема воздуха в автоклаве ) . При не полной загрузке автоклава давление ниже. После полностью выключают, и автоклав оставляют для охлаждения до температуры 30 градусов. Только после остывания через золотник осторожно стравливают воздух и открывают крышку автоклава!

Рекомендуем для получения опыта работы с автоклавом сделать пробное консервирование 2-3 банки. Условия консервирования для любых объемов загрузки автоклава одинаковые.

 

Ориентировочное время стерилизации продуктов в электрическом автоклаве:

Говядина – 60 мин

Курица – 40 мин

Рыба – 25 мин

Овощи – 15 мин

Основные атрибуты
Страна производительУкраина
ТипАвтоклав
Источник нагреваВнешний
Информация для заказа
  • Цена: 2 555 грн.
Отзывы о товаре
Автоклав синий электрический маленький 20 л.Автоклав синий электрический маленький 20 л.
В наличии
2 555 грн.
Купить
+38096284-14-14
  • +380994211307
    MTC Менеджер 2
  • +380674227481
    Київстар Менеджер 2
  • +380962841414
    Менеджер 1
  • +380669025255
    Менеджер 1